Image
karafoulidis

Anastasios Karafoulidis

Πρώτη επαφή με την εστίαση σε ηλικία δεκαεπτά ετών.  Απόφοιτος του τμήματος Business Planning στο Πανεπιστήμιο της Πάτρας, παράλληλα με τις σπουδές γεννιέται ο εέρωτας με το bartending στο Notos jazz bar της Πάτρας.  Έρχεται μια σεζόν στο νησί της Ίου και οι σπουδές στα σεμινάρια της σχολής Βbar Αcademy στην Αθήνα.  Επιστροφή στην Αθήνα και πρακτική άσκηση στην διεύθυνση δικτύου της εθνικής τράπεζας και bartender σε ένα από τα καλύτερα μπαρ της Αθήνας το Οld Dog.  Σειρα από διαγωνισμούς και διακρίσεις με αποκορύφωμα το παγκόσμιο τελικό στο Παρίσι της ΜΟΝΙΝ και την τελική δεκάδα παγκοσμίως.  Πρόταση από το Σκορπιό της Μυκόνου όπου κράτησε μια συνεργασία τριών ετών με συνεχή εξέλιξη και άνοδο θέσεων από head bartender έως και κατάλογο cocktail και bar manager assistant.  Ένα χειμώνα ενδιάμεσο υπήρξε μια συνεργασία μέσω του Σκορπιού στο Soho House του Bερολ;iνου, ενα private members club.  Υπήρξε και ένα δειλινό, μια ύυντομη συνεργασία και με το Jackie ‘o στην Μύκονο την οποία πραγματικά λάτρεψα.  Φτανοντας στην Αθήνα πάλι πλέον από διαφορετική οπτική, του επιχειρηματία εδώ και ένα χρόνο είναι σε λειτουργία το bar restaurant Lit Athens όπου είμαι και συνέταιρος.  Ο τίτλος του brand ambassador Flor de Cana rum καθώς και το ταξίδι στηνΝικαραγουα από όπου και κατάγεται είναι ένα κομμάτι της ζωής μου πλέον.

Τελευταία διάκριση ήταν ο τίτλος του πιο ανερχόμενου bartender στην Ελλάδα από τα Flag Awards καθώς και η διάκριση του μπαρ μου στα τοπ newcomers της χώρας.