Image
new pink kerkyras.png

Spyros Kerkyras

Name: Spyros Kerkyras

Moto: “It is simply impossible to become a great leader without being a great communicator” 

Favorite Drink: Old Fashioned

He was born in Athens where he still lives & work.

His studies focused on Hotel & Bar Management, professional cooking at Le Monde and his degree at the world-renowned WSPC.He is a certified DBA(Diageo Bartenders Academy) Trainer.

His professional career in the art of bar tending started in 1998.

For years, he has been attending the most specialized seminars on spirits, the art of professional Bartending, Beverage Cost and Bar Consulting, next to renowned and world-renowned Bar Guru's and Mixologists. His professional journeys to discover the new trends in the world keep him always informed in the international trends.

With passion for his work he uses his experience and his deep knowledge of innovative ideas by upgrading the Greek Bar scene and providing training in well-known Cocktail Bars in Greece. 

Beverage companies around the world recognize him as an exclusive partner and always demand its knowledge and experience as a roller coaster on world-class platforms such as Diageo's World Class Bartenders Competition and Bacardi's Bacardi Legacy Competition, Athens & Thessaloniki Fine Drinking.

Having said that he has been a keen Drink Critic for Skinos Mastiha Competition 2016, Clement Cocktail Competition and many more.

As if not all above weren’t enough, he was co-founder of Shaker Party Events, owner of Bar Solutions Drink Events & Bar Consultancy & Cocktail in a box platform, '' co-owner of the Cocktail-Garden Restaurant Bar Hide & Seek, Owner of 42 Barstronomy, Co-owner of Branco at Costa Navarino Resorts & Real Estate Group, Co-owner of Honolulu Tiki Bar at Spetses Island.

Always passionate and present at the "liquid fire (Greek Mythology name υγρό πυρ)" of spirits reinvent the difference between mediocre and perfection, always meeting the needs of each customer

 

Ο Σπύρος Κερκύρας Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1981 όπου ζει και εργάζεται μέχρι σήμερα. Η επαγγελματική του αφετηρία ξεκινάει από το 1998 όταν και πρωτοξεκίνησε τις σπουδές του και την επαγγελματική του σταδιοδρομία στο χώρο της εστίασης.

Οι σπουδές του επικεντρώθηκαν στο Hotel & Bar Management , έπειτα στην επαγγελματική μαγειρική καθώς και είναι κάτοχος πτυχίου αποσταγμάτων από το παγκοσμίου φήμης WSPC. Είναι πιστοποιημένος εκπαιδευτής DBA (Diageo Bartenders Academy) καθώς επίσης και πραγματοποιεί αρκετά εκπαιδευτικά εξιδεικευμένα σεμινάρια σε Ελλάδα – Κύπρο , με αντικείμενο το Bar Management και γενικότερα το Bar Consulting .

Εδώ και χρόνια, παρακολουθεί τα πιο εξειδικευμένα σεμινάρια για τα οινοπνευματώδη ποτά, την τέχνη του επαγγελματικού Bartending, Beverage Cost και Bar Consulting, δίπλα σε διάσημους και παγκοσμίου φήμης Bar Guru's και καταξιωμένους επαγγελματίες. Τα επαγγελματικά του ταξίδια βοήθησαν πολύ για να συλλέξει εμπειρία από από διάφορα μέρη του κόσμου , όπου φροντίζει να τον κρατούν πάντα ενημερωμένο για τις διεθνείς τάσεις.

Με πάθος για τη δουλειά του χρησιμοποιεί την εμπειρία του και τη βαθιά γνώση των καινοτόμων ιδεών αναβαθμίζοντας την Ελληνική Bar σκηνή και παρέχοντας εκπαίδευση σε γνωστά κοκτέιλ ή Hotel bars σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Με την ομάδα της Bar Solutions (Συμβουλευτική Εταιρία - Bar Consultant) θα βρείτε την υπογραφή του πίσω από καταλόγους ομίλων εστίασης , μεγάλων ξενοδοχιακών μονάδων και πολυεθνικές εταιρίες ποτών κτλ.

Οι εταιρείες ποτών σε όλο τον κόσμο τον αναγνωρίζουν ως στρατηγικό συνεργάτη και αναζητούν συχνά τη γνώση και την εμπειρία του ως σύμβουλο για τον σχεδιασμό και την υλοποίηση διαγωνισμών παγκόσμιας κλάσης που απευθύνονται στην βιομηχανία του αλκοολ.

Σαν να μην ήταν αρκετά όλα παραπάνω, είναι ιδρυτής και ιδιοκτήτης της 

Bar Solutions LTD (Drink Events & Bar Consultancy Company) , συνιδιοκτήτης του Cocktail-Garden Restaurant Bar “Hide & Seek”, Ιδιοκτήτης του “42 Barstronomy.Athens, συνιδιοκτήτης του Branco στο Costa Navarino Resort , συνιδιοκτήτης του Honolulu Tiki Bar στις Σπέτσες και προσφάτως συνιδιοκτήτης του Ιταλικού εστιατορίου – Spritzeria Monzu στην Κηφισιά και του Pizza Dal Professore στο κέντρο της Αθήνας .

Πάντα παθιασμένος και πρεσβευτής του "υγρού πυρ”, ανακαλύπτει τη διαφορά μεταξύ μέτριου και τελειότητας, ικανοποιώντας πάντα τις ανάγκες κάθε project που θα του παρουσιαστεί , συνήθως με απόλυτη επιτυχία.