Stand 42: Grace Gin, Rosolis sodas, P&P PROKOPIOU TRADING LTD

Location
HALL 5

Ιδρύθηκε στην Κύπρο το 2001 . Κύριος σκοπός της εταιρείας είναι η εισαγωγή, εξαγωγή, και διανομή ποιοτικών με μοναδικές διαφοροποιημένες γεύσεις, τρόφιμα και ποτά. Προϊόντα μας εκτός από την μεγάλη γκάμα από τρόφιμα είναι Μπύρες  gin, cider, mixers, rum, αποστάγματα, κρασιά, κ.λπ.

http://www.ppprokopiou.com/

https://www.facebook.com/ppprokopiou

https://www.instagram.com/pandp_prokopiou/

GRACE GIN

Το Grace Gin είναι ένα Ελληνικό, μοναδικό, χειροποίητο, 100% distilled gin, βραβευμένο σε διεθνής διαγωνισμούς. Η μοναδικότητά του έγκειται στον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα που δανείζεται από τα βοτανικά στοιχεία, τα οποία συναντώνται από τα βουνά έως τη θάλασσα της ελληνικής φύσης. Ο χειροποίητος προσδιορισμός του, δίνει έμφαση στον τρόπο επιλογής και συνδυασμού των συστατικών, για να προκύψει η συνταγή με βάση την οποία αρωματίζεται το ουδέτερο απόσταγμα από σιτηρά. Οι παραγωγοί του Grace Gin, ερεύνησαν και πειραματίστηκαν για δώδεκα μήνες με την συνταγή, μέχρι να καταλήξουν στα 13 βοτανικά αλλά και της τεχνικές εκχύλισης που θα χρησιμοποιούσαν. Έτσι, πρώτα εφάρμοσαν ασυνεχή απόσταξη για να αρωματίσουν την αλκοολική βάση με τα 8 βοτανικά: Άρκευθο (juniperberries), ρίζα αγγελικής (angelica), ρίζα ίριδας (orris), φλούδες εσπεριδοειδών (lemonpeels, orangepeels), κάρδαμο (cardamom), κόλιανδρο (coriander) και κανέλα Ινδονησίας (cassia). Έπειτα πήραν μόνο την καρδιά, για να την ενισχύσουν αρωματικά με τη διαδικασία της υδροατμοαπόσταξης, της τεχνικής που χρησιμοποιείται για την παραγωγή αιθέριων ελαίων. Εκτός των αρχικών αρωματικών, πρόσθεσαν φύλλα σχίνου, φύλλα μυρτιάς και άνθη πορτοκαλιάς από την Εύβοια και τα συνδύασαν τέλεια με  κρίταμο από την Κρήτη και ροζ πιπέρι. Προκειμένου να διατηρηθούν τα αρώματα,από τα βοτανικά στοιχεία, πλούσια και ζωηρά, εφαρμόστηκε διακριτικό φιλτράρισμα. Ο όρος distilled gin, ερμηνεύεται ως η 100% παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης σε άμβυκα που συνδυάζεται με τις τεχνικές των ικανότερων αρωματοποιών. H αλκοολική δύναμη του Grace Gin είναι 45,7% και το κυρίαρχο άρωμα του είναι ο άρκευθος, που δεν διστάζει να παρασύρει μαζί του τον απίθανο χαρακτήρα του κρίταμου και του σχίνου. Τα αρώματα πιπεριού και κανέλας εντοπίζονται επίσης εύκολα στη μύτη, ενώ τα άνθη μυρτιάς ενισχύουν την αρωματική πολυπλοκότητα. Στο στόμα, εμφανίζεται αμέσως η φυτικότητα από τον άρκευθο και τον κρίταμο που παιχνιδίζει ευχάριστα με τον μπαχαρένιο χαρακτήρα που δανείζεται από τον κόλιανδρο, το ροζ πιπέρι και την κανέλα. Ταυτόχρονα διακρίνεται έντονη φρεσκάδα με γήινα στοιχεία στο φόντο.

https://www.lkc-drinks.com/grace-gin

https://www.facebook.com/gracelkcdrinks

 

ROS SOLIS premium mixers

Αρχικά, τα ροσόλια φτιάχνονται φτιάχνονταν με πέταλα Δαμασκηνού τριαντάφυλλου. Τον 19ο αιώνα, στα σπίτια των Ελλήνων της Σμύρνης, οι κουζίνες τους μοσχοβολάνε από αρώματα και ευωδίες από την παρασκευή συμπυκνωμένων σιροπιών φρούτων. Τα ροσόλια σερβίρονται προσθέτοντας νερό ή σόδα για τα παιδιά ή αλκοολούχα ποτά για τους μεγάλους, δημιουργώντας το πρώτο σπιτικό αναψυκτικό/mixer της ιστορίας!

Τα ROS SOLIS αναβιώνουν μία μακραίωνη παράδοση, μεταμορφώνοντας τα ροσόλια σε ακαταμάχητα premium mixers. Εξαίσια χαρμάνια που συνδυάζουν τα αρώματα φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και μπαχαρικών φτιαγμένα με φροντίδα και Φυσικό Μεταλλικό Νερό.

Τα Premium Mixers ROS SOLIS κυκλοφορούν σε 6 μοναδικές γεύσεις: το γλυκόπικρο Pink Grapefruit Soda, το δροσερό Cucumber n’ Basil Tonic, το πικάντικο Ginger Beer, το κλασσικό Tonic Water, το φρουτώδες Bergamot n’ Mandarin και την εξαιρετικής ποιότητας Soda Water.

Γιατί Ros Solis?

 Γιατί θέλουμε να δημιουργούμε long drinks & cocktails εξαιρετικής ποιότητας.

Γιατί είναι 100% Ελληνικά.

Γιατί δεν περιέχουν τεχνητά αρώματα και συντηρητικά και παράγονται μόνο από 100% φυσικές πρώτες ύλες.

Γιατί η συσκευασία τους σέβεται το περιβάλλον και είναι πλήρως ανακυκλώσιμη.

Γιατί είναι κατάλληλα για vegan, vegeterian και gluten-free διατροφή.

https://rossolis.gr/

 

BLOSSOM

BLOSSOM began as a handcrafted cocktail.  Served at bars, parties & events around Cyprus.

BLOSSOM is a unique, premium quality, cocktail with a distinct flavor, meticulously designed; from the actual taste of the cocktail, to the branding and packaging of the finished product. 

FLORAL + FRUITY. Blossom’s signature, both in its concept & in flavor. It falls under the category of aromatised wines, bearing tropical fruti & flowers as its main profile, with a medium to sweet taste. 

https://www.thatblossomdrink.com/

 

EVA GROUP

UNITED BY TRADITION: We have a long history. One hundred years of work have given us experience to learn how to appreciate what is important. The essence. And it is here, in the countryside, where the essence and the origin of all our products is found. We have inherited strong roots that keep us linked to the land. The same land where everything that stands for who we are grows.

AS NATURAL AS CAN BE: The rich, crystalline water of the Aitzarrateta spring that supplies Eva Group lends our products a flavour of their own which is boosted by all of the qualities of this iconic water.
Additional properties that complete the excellent quality of the entire range of products that we offer.

EVA ROSÉE: YOUR TIME. Delicious cider-based drink with a touch of alcohol, perfect for any celebration and occasion. With a verdejo grape and citrus aroma, it reaches your mouth like an explosion of fruit, full of nuanced flavours.

SPARKLING FRUIT BEVERAGE: THE PERFECT CELEBRATION. Sparkling fruit beverages, with their fine bubbles and which are alcohol-free, are a natural way of toasting and celebrating special moments. The aroma of their different fruits: grapes, apples, peaches… all of them presented in these nine varieties that surprise even the most demanding of palates.

https://www.evasa.com/

Dead Man’s Fingers – Spiced Rum

Rum blended with spices... Warms the cockles, stirs the soul and sets you up fair for whatever the wind blows in. Caribbean rum... Cornish soul.. (Vegan friendly)

THE RAP SHEET. Inside the Rum and Crab Shack, a famous seafood joint In St Ives, Cornwall; and feeling suitably liberated from the tyranny of convention, a spiced rum was born. We rejected crusty old tradition in favour of flavours new; unusual flavours like Cornish Saffron cake and Pedro Ximénez ice cream were encouraged to get all close and personal with nutmeg, vanilla and a hint of orange.

The result was a unique Spiced Rum that’s not only delicious sipped neat but also plays well with others – that subtle orange back-note making it a better mixer for a more diverse range of cocktails.

Then, all we needed was a name.

One of the most popular items on the Shack’s menu is crab (damn right, it’s delicious). The long, finger-like gills inside the crab are called ‘dead man’s fingers’ because folklore has it if you eat them, you’ll die. (You won’t, they just taste nasty which is why they are removed and discarded.)

It had nothing to do with pirates or Caribbean islands as is the norm for a rum (yawn). In fact, Dead Man’s Fingers as a name was so wrong – it was right. So that’s us. A weird name, a skull on the bottle (allegedly the last man to eat the dead man’s fingers), and a delicious rum inspired by the sort of flavours that make us happy.

https://www.deadmansfingers.com/

 

LOST LAKE DISTILLERY

THE LOST LAKE: Lake Copais lies in the heart of Boeotia. Nowadays, a beautiful, fertile plain. Draining the lake seems to have been a feat undertaken even by the earliest inhabitants of this area. This is supported by the archaeological remains that came to light at the bottom of the lake. In the 18th century it was initially a French company which undertook the work of draining the lake, but the project was completed by an English company, Lake Copais Co. Ltd., in 1892. A great accomplishment of the time and the first of its kind in Greece. It rendered 240,000 acres of farmland and eradicated malaria from the region. Lake Copais Co. Ltd. remained in the area after completing this operation. It set up a model farming unit, which employed modern cultivation methods, and installed a distillery. The British became acquainted with the locals, friendships ensued leading to an exchange of information, recipes, know-how and the secrets of distillation.

THE DISTILLERY: In 2017, the Zacharias distillery is renamed Lost Lake Distillery, in order to honor this charming story. The idea is to reorganize, plan new investments, cover a wide range of complex distillation products. This is achieved in a unique way for Greece: tradition and taste is combined with modern techniques, meticulous choice of raw materials and artisanal distillation.

The grape distillate is produced by the fermentation and distillation of whole grapes.

The grapes which are destined for the particular spirit are not pressed, so that the juice of the grapes is preserved and can thus express the character of the variety.

MOUHTARO: Exclusively vintage spirit. Aromatic, it reminds strawberry and figs with soft buttery taste and very long aftertaste.

MALAGOUZIA: Exclusively vintage spirit. Fresh and intensely aromatic, it reminds pineapple and mango with soft and mellow taste and elegant aftertaste.

ROBOLA: Exclusively vintage spirit.Aromas of white flowers, freshly cut quince and ripe chestnut appear immediately in the glass. In the mouth it is round, with a gentle sense of alcohol, highlighting elements of HEFEBRAND: Wine Lees Distillate. The first Hefebrand distilled in Greece. Exclusively vintage spirit.

We gently distilled the thin wine lees from many different varieties like Malagouzia, Sauvignon Blanc, Assyrtiko and other white grape varieties. Aromas of fresh baked bread with ripe fruits, jam apricot, green olives and sweet notes  from nightflower and mushrooms. In the mouth is rich with full body, long duration crispy aftertaste.

complexity, such as pear, chestnut and the unexpected minerality that we find in the long aftertaste.

https://www.lostlakedistillery.gr/

 

SAN COSME MEZCAL

FINELY-CRAFTED-IN MEXICO. San Cosme is an artisanal Mezcal, made out of 100% Espadin agave. We gathered the best of Mexico, to share it with the world.

Mezcal is an agave distillate that can be produced out of 20 different kinds of agave. We use Angustifolia Haw, also known as agave espadín, which imparts an exceptional flavor.
Mezcal is granted with of Denomination of Origin (DO) since 1994 and it can only be produced in 9 different Mexican States

SIGHT: Mezcal San Cosme is bright, translucent, and has a great body that is appreciated on the walls of a mezcal cup.

FLAVOR: Its body and aroma are the preludes to the distinctive flavor of smoked agave mixed with leather.

NOSE: Its distinguished aroma has hints of agave, with dashes of smoke, wood, and soil.

FINISH: Even though its taste lasts for a while, its finish es pleasantly warm.

https://sancosme.mx/

 

MUSES ESTATE

At the north-west of Athens, in the region of Viotia, lies the Valley of the Muses, formed on the slopes of Mount Helicon by the short course of the river Permissos on its way to the sea. In ancient times, the idyllic scenery of the valley was home of the 9 Muses, daughters of Zeus, and of Hesiod, one of the greatest poets of ancient Greece, who was born and wrote his works in ancient Askra, a city “rich in grapes” as it was called at that time, the modern Askri. This is the place where the vineyards of the Muses Estate lie.

The Muses Estate winery comprises temperature-controlled fermentation tanks of a total capacity of 1000 tons, bottling machines with a capacity of 3.000 bottles/hour, and a 10-ton pre-fermentation cold soaking tank, which is used for the extraction of more color and better aromas from our grapes. The whole winemaking process is controlled by the ISO 22000 and HACCP standards, and is managed with the aid of a customized ERP (Enterprise Resource Planning) system. The winery has a considerable production capacity of thousands of bottles yearly.

 In Muses Estate our aim is to constantly upgrade our winery equipment and modernize its processes and infrastructure in order to keep pace with the continuous progress in winemaking

https://www.musesestate.com/

 

TEICHENNE

Teichenné, S.A. is a family business devoted to producing spirits. It was founded in 1956 by the current manager’s grandfather, Marc Teichenné. In those days, the production was totally handcrafted and very limited, sales were limited to the nearest regions. It was not until the 70s, when Teichenné, S.A. expanded, just as Joan Teichenné replaced his father.
The challenge was to create a wide range of products with great attention to product presentation and to offering the best quality.
This is how positioning in the Spanish market began, and the hype took place when Teichenné introduced their well-known “schnapps” into the market, sweet fruit liqueurs of medium alcohol content which represented a novelty at the end of the 80s, and which in turn opened the doors to exports, which have been growing dramatically ever since.

https://teichenne.com/en/

 

VERJUICE

UNFERMENTED JUICE FROM UNRIPE GRAPES

The verjuice is a delicious ingredient for creative cocktails and non-alcoholic mocktails.

Because it’s grape-based, verjus works especially well in wine-based cocktails.

https://www.lyrarakis.com/en/verjuice

 

ZAZAZU

ZaZaZu, the new obsession!

Το ZaZaZu είναι ο αφρώδης οίνος που θα παίξει με τις αισθήσεις σας και θα σας ενθουσιάσει με τη φρουτώδη γεύση, τα δροσιστικά αρώματα και το ταμπεραμέντο του!

Πρόκειται για το νέο μοντέρνο ποτό που ήρθε για να μείνει και να προκαλέσει.

Το ιδιαίτερο όνομά του αλλά και το περίτεχνο μπουκάλι του θα κεντρίσουν το ενδιαφέρον σας από την πρώτη στιγμή και θα νιώσετε αμέσως το πόσο απόλυτα ταιριάζει με το προσωπικό σας στιλ!

Ένα κρασί ειδικά για εσάς που θέλετε μία ισορροπημένη γλυκύτητα και μία ευχάριστη φρεσκάδα στο ποτό σας.

Η χαμηλή περιεκτικότητα του ZaZaZu σε αλκοόλ σας δίνει τη δυνατότητα να το απολαύσετε στο καφέ, στο bar ακόμα και στο club, όταν επιθυμείτε κάτι ελαφρύ και ελκυστικό ταυτόχρονα!

Το πρακτικό του άνοιγμα, με ειδική βίδα που βοηθά στη διατήρηση των φυσαλίδων, σας επιτρέπει να το γευτείτε ακόμα και στο σπίτι σας, συντροφιά με τα αγαπημένα σας πρόσωπα

https://zazazu.gr/